Il Passage du Gois è una strada che connette il Golfo di Burnёf all'isola di Noirmoutier, ed è non soltanto unica, ma anche molto pericolosa.
Due volte al giorno, infatti, quando la marea si solleva, la strada sparisce sott'acqua. Considerato che è lunga più di 4 km, e che viene sommersa da quasi quattro metri d'acqua, sicuramente bisogna stare attenti a non attraversarla nel momento sbagliato.
Ovviamente ci sono dei pannelli che ti avvertono quando è sicuro passare... Ma nel caso uno si trovasse in mezzo, ci sono speciali torri sopraelevate dove è possibile aspettare che la marea scenda (o di essere salvati).