Il café di Shangai che serve il caffè con una nuvola di zucchero filato che fa piovere caramello nella tazza

Il Mellower Coffee, di Singapore, è una catena di caffetterie che offre una vasta scelta di particolari delizie, una più "instagrammabile" dell'altra (e sembra che, al giorno d'oggi, questa sia una ricetta vincente).
Di recente, il Mellower è diventato virale grazie alla Sweet Little Rain. Si tratta di un caffè che viene servito con una nuvola di zucchero filato sopra.
Con il calore del caffè, la nuvola si fonde e inizia a far piovere zucchero.
Un'idea geniale, anche se potrebbe rivelarsi non troppo pratica: c'è chi fa notare che in questo modo è facile che la tazzina diventi tutta appiccicosa.